可用斐林试剂鉴定麦芽糖酶是否完成对麦芽糖的催化分解,这句话对吗?

可用斐林试剂鉴定麦芽糖酶是否完成对麦芽糖的催化分解,这句话对吗? 麦芽糖酶只催化麦芽糖,还是也能催化淀粉 麦芽糖水解的反应式C12H24O12-2C6H12O6该反映需要麦芽糖酶的催化 淀粉酶--淀粉--酶-淀粉复合物--麦芽糖是对的,为什么麦芽糖酶--麦芽糖--酶-麦芽糖复合物--葡萄糖错 如图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型，图乙表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系.下列相关叙述错误的是（ 探究温度对唾液淀粉酶活性的影响,检验淀粉是否分解适宜的试剂为什么不是斐林试剂( 探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时,为什么不可用碘液替代斐林试剂进行鉴定 我们老师给出的 探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时,为什么不可用碘液替代斐林试剂进行鉴定 探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时,为什么不可用碘液替代斐林试剂进行鉴定.为什么现象一样? 如图是在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系.有关叙述正确的是（　　） 在做"淀粉分解成麦芽糖"实验中检验淀粉是否彻底分解成麦芽糖所用试剂 鉴定 淀粉和蔗糖是否被分解,用试剂