动物的肝脏中含有哪些维生素

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：化学作业时间：2024/04/28 12:54:30

动物的肝脏中含有哪些维生素

常见的几种动物肝脏营养价值差别并不大,每100克肝脏中,就蛋白质来说,牛肝大约含有20g,猪肝约含有19g,鸡肝约含有鸡肝约含有17g,鸭肝、鹅肝约含有15g,；就脂肪来说,牛肝的含量大约是4g,猪肝的含量大约是5g,鸡肝的含量大约是5g,鸭肝的含量大约是8g,鹅肝的含量大约是3g,肝中维生素A的含量、维生素B1及维生素B2也很丰富.
动物肝脏在烹调时千万切忌为了追求鲜嫩而“落锅即起”,烹饪的时间应尽量长一点,以确保食用安全,肝中含有的维生素A性质比较稳定,不必担心过分冲洗和长时间烹调而使其遭到破坏.

动物的肝脏中含有哪些维生素动物的肝脏中都含有哪些维生素番茄中含有哪些维生素? 果皮中含有哪些维生素哪些食物含维生素a A.动物肝脏 B.水果 C.谷物 D.面包哪些食物中含有维生素B3? 哪些水果含有蛋白质哪些水果中含有蛋白质,维生素.回答详细的得分哪些蔬菜含有丰富的维生素B? 含有维生素C的蔬菜有哪些? 含有金属元素的维生素有哪些天天吃动物肝脏好吗为什么没有完美的食品呢动物肝脏既补充维生素A,又有很多维生素和微量元素但是胆固醇那么高,最重要的是肝脏苹果含有哪些维生素