粮食酒曲和甜酒酒曲有什么区别呢?发酵方式是一样的吗?
粮食酒曲和甜酒酒曲有什么区别呢?发酵方式是一样的吗?
生料酒曲和熟料酒曲都是什么?有什么区别?
酒曲中有什么菌?酒曲和糯米做的甜酒,有股甜味,还有酒香,这是因为酒曲中有____菌,把淀粉转化成____和_____
我想做甜酒材料必须是糯米吗?酒曲必须是甜酒曲吗?如果用普通大米和白酒曲做出来的口感还是甜的吗?还有什么需要注意的吗?酒曲
酒曲是酿造甜酒那种吗
制作甜酒时糯米和酒曲是按什么比例配的?
甜酒曲是一种什么物质?为什么会使糯米饭发酵变成甜酒?
做甜酒酿用的酒曲和做米酒用的酒曲有区别吗
做面包的酵母和蒸馒头的酵母相同吗?酒曲是酵母吗?甜酒用来和面可使面团发泡,甜酒里有酵母素吗?
酒曲发酵时,酒曲放多会有什么不良之处吗?
做醪糟的酒曲和酵母是一样的吗
制作甜酒的一些问题1制作甜酒的时候用酒曲和酵母有什么区别?2有一斤糯米应该用多少酵母制甜酒?3蒸糯米的时候为什么不能像蒸