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关于探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用实验原理

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/04/29 06:27:35
关于探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用实验原理
不正确的是?
A.淀粉和蔗糖是非还原性糖,在加热条件下与班氏试剂作用下不产生砖红色沉淀
B.淀粉能在淀粉酶作用下水解成还原性糖
C.蔗糖能在淀粉酶作用下水解成还原性糖
D.淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解,是通过有无还原糖特定的颜色反应而证明的
c,因为酶具有专一性
再问: 那D是什么意思?
再答: 通过看有无还原糖的产生来判断淀粉酶是否起作用了