作业帮有谁知道微量元素硒的作用吗?
来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/27 13:47:48
有谁知道微量元素硒的作用吗?
微量元素硒可以防癌抗癌 硒是一种较桸有的准金属元素,到七十年代才列为人体必需的微量元素,它的需要量和中毒量之间比较接近,有机硒的化合物比无机硒的化合物毒性低,天然食品中硒含量很少,目前的硒的产品大多为含有机硒的各种制品.硒缺乏是引起克山病的一个重要病因.缺硒会诱发肝坏死,缺硒会诱发心血管疾病.人轻度或中度缺硒,征兆和症状不明显.摄入过量的硒将引起硒中毒,其症状为：胃肠障碍、腹水、贫血、毛发脱落、指甲及皮肤变形、肝脏受损.正常人如摄入超过生理需要量50倍的硒有产生中毒的危险.日 推 荐 量 组别 年龄(岁) 硒（微克） 婴儿0--0.5 10--40 0.5--1.0 20--60 儿童1--3 20--80 4--6 30--120 青少年 11--18 50--200 成人50--200 硒的主要食物来源：鱼粉、龙虾、啤酒、废糖蜜、苹果醋、螃蟹、小麦、糙米、玉米、动物肝、肾等.