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土豆放在糖水里,会发生什么?(土豆是去皮的)

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:政治作业 时间:2024/04/29 21:12:28
土豆放在糖水里,会发生什么?(土豆是去皮的)
原问题是这样的:what will happen to potatoes placed in a range of sugar solutions?
土豆的体积会变大还是变小?为什么?
土豆里有淀粉,(也算糖的一种),放在糖水里会怎么样?
变化过程是什么?
是怎么渗透的?
回答任何一个都可以.
不知道的就不要胡说了.这个与土豆的成分无关.土豆放在糖水里和盐水里一样,会失水,变软,体积变小.就像做糖拌西红柿也会出现很多水一样.
这是高一的知识.细胞内蔗糖的浓度大于细胞内,细胞内的渗透压就大于外面,这样水分流到细胞外.
参考:高中生物必修1