作业帮蘑菇肉饺饺子如何做
来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/27 22:31:54
蘑菇肉饺饺子如何做
蘑菇肉饺子的做法很多.这里给你推荐两种做法.
第一个,鲜肉馅300克、蘑菇500克、葱花10克
调味料
盐、味精、油
做法
1、先将蘑菇用水洗净,氽烫后捞起.
2、放冷水中冷却.
3、将已冷却的蘑菇切粒,加入葱花及调味料,再与肉馅拌匀.
特点
蘑菇鲜美,馅心软嫩,甘甜柔滑
第二个 主料：小麦面粉(400克) 猪肉(肥瘦)(300克) 蘑菇(鲜蘑)(500克)
辅料：大葱(10克)
调料：盐(5克) 味精(2克) 植物油(20克)
[编辑本段]制作工艺
1.猪肉洗净剁碎成肉馅；先把蘑菇用水洗净,放入开中氽烫后捞出,放入冷水中冷却；葱洗净切成葱花.
2.把冷却的蘑菇捞出,沥干水分,切成小粒,加入葱花、调味料（油、盐、味精）和肉馅拌匀,做成蘑菇馅.
3.水饺皮中包入适量的馅 ,捏好封口,包成饺子.
4.锅中倒入适量的水烧开,放入包好的饺子,煮到全部浮起时加入少量的凉水,再次煮开后,捞出盛在盘子里就可以了
第一个,鲜肉馅300克、蘑菇500克、葱花10克
调味料
盐、味精、油
做法
1、先将蘑菇用水洗净,氽烫后捞起.
2、放冷水中冷却.
3、将已冷却的蘑菇切粒,加入葱花及调味料,再与肉馅拌匀.
特点
蘑菇鲜美,馅心软嫩,甘甜柔滑
第二个 主料：小麦面粉(400克) 猪肉(肥瘦)(300克) 蘑菇(鲜蘑)(500克)
辅料：大葱(10克)
调料：盐(5克) 味精(2克) 植物油(20克)
[编辑本段]制作工艺
1.猪肉洗净剁碎成肉馅；先把蘑菇用水洗净,放入开中氽烫后捞出,放入冷水中冷却；葱洗净切成葱花.
2.把冷却的蘑菇捞出,沥干水分,切成小粒,加入葱花、调味料（油、盐、味精）和肉馅拌匀,做成蘑菇馅.
3.水饺皮中包入适量的馅 ,捏好封口,包成饺子.
4.锅中倒入适量的水烧开,放入包好的饺子,煮到全部浮起时加入少量的凉水,再次煮开后,捞出盛在盘子里就可以了