作业帮蘑菇肉木耳饺子 用什么样的蘑菇
来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/20 03:35:22
蘑菇肉木耳饺子 用什么样的蘑菇
教您蘑菇木耳饺怎么做,如何做蘑菇木耳饺才好吃
1.将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用；
2.把干黑木耳放入热水中泡透后洗净切碎,加麻油、盐、味精拌匀成馅；
3.鲜蘑菇计放入沸水锅中焯水后捞出,先切成片,然后剁成细粒；
4.蘑菇粒加麻油、盐、味精拌和,与木耳粒一起倒入鲜肉馅拌匀；
5.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用；
6.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之.
蘑菇木耳饺的做法小贴士
制作要诀：
一般菌类、豆制品放麻油会更加美味.
食物相克：
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食.
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血.
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良.
1.将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用；
2.把干黑木耳放入热水中泡透后洗净切碎,加麻油、盐、味精拌匀成馅；
3.鲜蘑菇计放入沸水锅中焯水后捞出,先切成片,然后剁成细粒；
4.蘑菇粒加麻油、盐、味精拌和,与木耳粒一起倒入鲜肉馅拌匀；
5.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用；
6.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之.
蘑菇木耳饺的做法小贴士
制作要诀：
一般菌类、豆制品放麻油会更加美味.
食物相克：
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食.
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血.
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良.