在果酒、果醋及泡菜制作过程中，所用原料的有机物总（质）量及有机物种类的变化（　　）

在果酒、果醋及泡菜制作过程中，所用原料的有机物总（质）量及有机物种类的变化（　　） 果酒、酸奶、泡菜、腐乳的简略制作过程及用到的微生物（菌） 种子在萌发过程中有机物的种类及数量是如何变化的 总结果酒果醋腐乳泡菜这几种发酵食品在利用微生物的种类和制作原理方面的不同. 在果酒 果醋及泡菜问 应选哪个?为什么?/> 在制果酒、果醋、腐乳、泡菜的发酵过程中,菌种是由原料本身提供的是 (　　) 在受精卵卵裂的过程中有机物的总量和种类是怎么变化的啊 制作果酒,由果酒制作果醋,制泡菜,制腐乳用到的分别是什么细菌或真菌? 如图表示果酒制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是（　　） 高中化学有机物中的官能团的种类及性质 500g黄豆能制成2500g黄豆芽,在这过程中,有机物种类与总量发生的变化是 果酒、果醋和泡菜受到很多人的喜爱,它们分别利用酵母菌、醋酸菌（一种细菌）和乳酸菌制作而成.