清蒸鲻鱼怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/29 15:17:50

清蒸鲻鱼怎么做?
需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

主料：鲻鱼 1500克
辅料：火腿 15克春笋 15克香菇（干） 8克猪油（板油） 15克
调料：姜 10克盐 10克黄酒 5克冰糖 10克猪油（炼制） 15克小葱 25克各适量
清蒸鲻鱼的做法：
1. 将熟火腿、熟春笋切成长3 厘米、宽2 厘米、厚0.5 厘米的片；
2. 葱切成3 厘米长的段；
3. 猪板油剥去膜,切丁；
4. 将鲻鱼去鳞,剖洗干净,斩去头尾,取用鱼的中段,在背脊肉上剞成网纹；
5. 将猪板油丁、火腿片、香菇、春笋片、葱段均摆在鱼上面；
6. 再加入黄酒、冰糖和精盐,上笼用旺火蒸约10 分钟取出,拣去姜片、葱段,淋上熟猪油即成.
更多清蒸鲻鱼信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/qingzhengziyu

清蒸鲻鱼怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢蛤蜊蛋怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢香菌烩海螺怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢肉丝茭白怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢炸鱼条怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢家乡豆腐怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢干炸虾枣怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢菠萝冻怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢雪菜炒冬笋怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢冬笋风鳝煲怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢淡糟炒鲜竹蛏怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢炒八宝饭怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢