来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/27 21:57:37
用米饭做米酒酒曲放多了会怎么样.500克大米放了8克安琪甜酒曲.用小熊酸奶机发酵的.
放多了酒曲是不是能够缩短制作时间?我这种情况大概多久能做好?
酒味肯定会重了,或许也没那么甜.稍稍降低一点发酵温度会有小幅改善.30摄氏度下普通密封发酵需要48小时获得醪糟.你可以提前几个小时开盖尝尝看,酵母在密封环境生长一天半之后,甜酒就不那么容易变质了.时间过长肯定不甜,发酵7-8天后获取到的就只能是酒水了.
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