作业帮乳酸菌和鲜奶做出来的酸奶不甜
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 09:44:05
是发酵的,可以用来减肥的,配上水果一起吃.
,“益生菌”成分其实就是“乳酸菌”,是发酵酸奶时所必需的.市场上添加“乳酸菌”字样的酸奶品牌无非是在拿“必须”当作特色来促销.益生菌酸奶、凝固型酸奶、“优酪乳”等产品都属于酸牛奶,这些附加名都只是商品
最好不用奶粉,我认识的人家里小孩奶制品过敏,就用婴儿奶粉做酸奶,香精味很浓,奶粉中不知道有什么东西,一般情况最次的奶做奶粉.我一般用袋奶,两袋奶加一小盒酸奶（不同的牌子味道有一定的不同）,奶可以煮一下
酸奶是鲜牛奶经灭菌消毒后加入酸(如柠檬酸或乳酸)调制而成的,或经中乳酸杆菌发酵制成的乳制品.牛奶经酸化后,不仅原先牛奶中的营养成分没有被破坏,而且由于牛奶中的酪蛋白凝块更小,同时酸奶还提高了内的酸度,
你那是变质了鲜奶的变质多数由于细菌的增殖所引起.也可能由于蛋白质的分解或脂肪的氧化而发生变质.生奶之中本来就含有大盆细菌.据统计,奶牛体中的奶液,每毫包含500个以上的细菌,当每毫升奶的细菌数增到10
核仁格酸奶发酵剂规格：10小袋/包,1小袋1g,可以制作1000ml酸奶,楼主可以放1g菌粉进去就可以了. 酸奶子的营养价值远远超过新鲜牛（羊）奶.它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等
材料：牛奶4小袋、益生菌1袋步骤：1.在制作酸奶的容器里,根据自己的口味加入适量的糖,可不加.2.用微波炉温热一袋牛奶,导入容器中搅拌至糖融化.3.倒入益生菌搅拌均匀,把剩下的3带牛奶也倒入搅拌均匀.
首先说明酸奶都是由乳酸菌发酵而成的,你所说的乳酸菌酸奶其实可能是乳酸菌饮料,它的营养不能和酸奶相提并论,它主要是由乳酸调配,加入了乳酸菌,乳在里面只占有的一小部分.
很难讲.1、如果是溶解乳粉时融进去的空气析出了,这个问题不大.2、如果酸奶凝固后,搅拌过程中产生了气泡,这种情况也是正常的.3、但如果是菌粉或制作过程中带入了产气的杂菌（如酵母等）产生了气泡,这种情况
,“益生菌”成分其实就是“乳酸菌”,是发酵酸奶时所必需的.市场上添加“乳酸菌”字样的酸奶品牌无非是在拿“必须”当作特色来促销.益生菌酸奶、凝固型酸奶、“优酪乳”等产品都属于酸牛奶,这些附加名都只是商品
那你试试长的那一种吧!相比较之下没有珍珠糯米这么粘度大,有点接近粘米
牛奶过敏可能是因为你缺少乳糖酶,你可以选择喝发酵的酸奶,或添加乳糖酶的舒化奶,这两种超市一般有卖.
糖和发酵菌要一起放在牛奶里,不过比例你要把好,这样放到酸奶机里,等到了时间就做好了,按照你说的,估计是因为你用的酸奶机温度控制的不好所以,出现的问题,你换个好的酸奶机试试吧!酸奶店用的好酸奶机都是日创
一般的在冷藏柜里,写的是乳酸菌发酵酸奶都是,恩,一般固体奶都是,但是有可能加了增稠剂~也可以自己买个酸奶机来做,很简单了~推荐几种我自己喝过觉得不错的：青海老酸奶（不过好像一般不进超市,是在专卖店）；
6/5X,11/5X,1/5X
酸牛奶是由无抗生素鲜牛奶做成的,但是,稀的液体牛奶,怎样才能做成凝固为固体而又略带酸味的酸牛奶呢?牛奶是一种复杂的胶体混合物,是不透明的液体.奶里含有丰富的脂肪、蛋白质、乳糖、钙质等物质.当在消毒的奶
酒曲的量放对了吗?用的是什么牌子的酒曲?我做的酒酿好甜好甜的.
保存酸奶的话就是冷藏保存乳酸菌,是粉状固体的话,密封存放就好是液体的话,密封冷藏保存,如果是打开过以后尽快（三天内）用完
2.5L=2500ml2500÷200/1=12.5ml答：需要配入12.5毫升乳酸菌才能制成酸奶