鸡蛋内是液体,用水加热为什么就变成固体了呢?为什么不是汽化了呢?

鸡蛋内是液体,用水加热为什么就变成固体了呢?为什么不是汽化了呢? 糖放到水中变成糖水不是熔化.但是为什么呢?是不是需要加热由固体变成液体的是熔化,不须加热由固体变成液体的就不是熔化呢 为什么生鸡蛋一加热就变成固体了? 为什么鸡蛋清在每熟的时候是透明的液体,煮熟后就变成白色的固体了呢? 湿衣服晒一段时间就会变干,这种情况不是汽化吗?液态的水变成了水蒸气,应该是分子之间有间隙 为什么是分子在不断运动呢? 为什么鸡蛋加热之后变成固体? 蛋清加热后为什么变成了固体 为何我把松香加热,本来是黄色,为什么加热变成黑色了呢 为什么碱金属与水的反应是放热反应,不是由固体,液体变成了气体了吗?从不活泼到活泼不是要吸收热量吗? 生鸡蛋中是液体,熟鸡蛋中是固体,但为什么需加热才能将液体变固体 为什么血液在人体类是液体,流血之后,(指皮肤外面的血)血液就变成固体了 什么液体经过加热之后会变成固体呢?