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西红柿属于酸性还是碱性

来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/04/29 23:20:14
西红柿属于酸性还是碱性
番茄是碱性食品——虽然尝起来是酸的.
原因参考如下：在营养学上,一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类.食品的酸碱性与其本身的PH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品）,主要是食品经过消化、吸收、代谢后,最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定.产生酸性物质的称为酸性食品,如动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类）.产生碱性物质的称为碱性食品,如蔬菜瓜豆类,茶类等 .
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