苹果中的成分

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/28 06:14:04

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据测定,每百克苹果含果糖6.11.2g,葡萄糖2.3.5g,蔗糖1.5.2g,蛋白质0.2g,脂肪0.1g,粗纤维0.1g,钾110mg,钙0.11mg,磷11mg,；还含有微量元素锌、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素果胶及纤维素等.

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