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现有羊肉一斤,葱姜若干,鸡精一袋,盐味精不限,白菜一颗,请问如何做出的羊肉汤好吃啊

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/05 13:10:39
现有羊肉一斤,葱姜若干,鸡精一袋,盐味精不限,白菜一颗,请问如何做出的羊肉汤好吃啊
洗净的羊肉切大块经飞水除去异味、血沫、杂质再洗净备用.炖锅内加入凉水放入羊肉、葱段、姜块用大火烧开后撇净浮沫,汤鲜不鲜有无膻味关键就是要多撇几遍浮沫,然后转小火慢炖约2小时加入食盐调味即可.