哪种食用增筋剂能取代明矾在红薯粉条中的作用

哪种食用增筋剂能取代明矾在红薯粉条中的作用 怎么可以替代粉条中的明矾? 明矾中的净水作用与哪种离子有关 用红薯加工成粉条的做法? 做粉条什么样的红薯淀粉好? 怎么鉴别粉条有无明矾我买的是很粗的粉条 很脆 一掰就折了 现在做粉条不让用明矾,有什么替代品? 明矾的功效与作用明矾可以食用吗?用来泡萝卜等泡菜,一升水里的明矾比例是多少? 活性炭、明矾在净水方面的作用? 哪种红薯比较面 食用柠檬酸在哪种水果里 红薯的作用?