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保加利亚乳杆菌高密度发酵

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/30 01:22:09
保加利亚乳杆菌高密度发酵
介绍什么是高密度发酵,为什么要进行保加利亚乳杆菌的高密度发酵,其高密度发酵的意义是什么等
高密度发酵就是利用碳氮源等培养基在合适的条件下让菌体不断增殖,使得发酵液中活菌数目达到尽可能高的数值,也就是很高的密度.因为保加利亚乳杆菌是发酵酸奶最常用的微生物之一 高密度发酵可以大量制备该菌菌体 再通过后续分离干燥等工序制成菌粉 就可以为生产酸奶或其他产品所用.
再问: 那请问保加利亚乳杆菌培养基优化的研究的目的和意义在哪里呢
再答: 优化的目的就是寻找到最适合菌体增殖的条件啊 以最小的成本获得最高的菌体密度
再问: 能不能再多解释一些呢?我写论文要用呢,总不能写太简单啊
再答: 如果想知道的更多 你得自己去下载一些文献来看了 我这里只是大概的讲一讲啊 你是学生吧 学校里都有数据库的 去中国知网 或者万方 或者维普这些数据库中搜索一下 保杆高密度发酵的文献 最好是学位论文 别人都写的很详细的。
再答: 如果想知道的更多 你得自己去下载一些文献来看了 我这里只是大概的讲一讲啊 你是学生吧 学校里都有数据库的 去中国知网 或者万方 或者维普这些数据库中搜索一下 保杆高密度发酵的文献 最好是学位论文 别人都写的很详细的。