请问我用做凉粉用的湿淀粉,在湿淀粉里加什么类型的增稠剂?
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做凉粉 绿豆淀粉最近想自己做凉粉吃.貌似要用绿豆淀粉做.想问下绿豆淀粉和别的淀粉做出来的有不同吗?一般家里用的淀粉是那种
土豆凉粉做法有哪位朋友知道用土豆淀粉做凉粉,的具体做法.我吃过但不知道怎么做,谢谢各位高人了.
玉米淀粉凉粉如何做的有筋道
请问芡,湿淀粉,干淀粉有什么区别,在烹调书中经常看到这几个,但我区分不开来,请大家指教,还有,干淀粉,热切期待你们的答复
请问芡,湿淀粉,干淀粉有什么区别?
请问淀粉超市有买的吗?那湿淀粉又是什么啊?
请问水稀释性涂料适合用什么类型的增稠剂?
请问α化淀粉,生淀粉,加工淀粉,变性淀粉的定义分别是什么?谢谢!
烹饪中干淀粉和湿淀粉的作用
请问土豆在吵之前是否应该把里面的淀粉洗掉?淀粉对人体有什么益处?
做饭用的淀粉是什么淀粉啊?