关于鹌鹑蛋请问给为大虾,中国的大饭店,火锅店里用的剥好皮的鹌鹑蛋是哪里来的,是别人剥好皮送货上门的,还是自己拨的?

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/28 17:34:06

关于鹌鹑蛋
请问给为大虾,中国的大饭店,火锅店里用的剥好皮的鹌鹑蛋是哪里来的,是别人剥好皮送货上门的,还是自己拨的?

应该是从大型养殖场之类的地方批发得来的生食（无论是鹌鹑还是鹌鹑蛋）,因为他们的需求较大,才会有养殖场这一进货途径（少了别人不干）；然后再在自己的厨房里加工,也包括剥壳,这样可以压低成本.如果是别人剥好壳的话也就意味着送来的蛋是熟的（生的没法剥壳）,成本价随之上涨（人家不会给你白干）,同时质量也难以保证.

关于鹌鹑蛋请问给为大虾,中国的大饭店,火锅店里用的剥好皮的鹌鹑蛋是哪里来的,是别人剥好皮送货上门的,还是自己拨的? 小饭店老板一般是自己去买菜还是卖菜的主动送货上门啊? 鸡蛋、鹌鹑蛋的蛋壳能吃吗? 用字母式子表示：一个鸡蛋重x克,是一个鹌鹑蛋的2.5倍,问一个鹌鹑蛋（）克某超市从外地购进一批鹌鹑蛋和羊肉卷,鹌鹑蛋重量为100千克,羊肉卷重量为200千克,已知鹌鹑蛋的进价是x元/千克,羊肉卷生鹌鹑蛋在白醋里的实验白醋泡生鹌鹑蛋实验1.鹌鹑蛋变化具体的时间.2.鹌鹑蛋变化时间会不会比鸡蛋快? 鹌鹑蛋约重4克,鸡蛋重量约是鹌鹑蛋的15倍,鸵鸟蛋比鸡蛋重16倍还重40克,问鸵鸟蛋约重多少克. 我的鹌鹑蛋孵了15天了,什么时候能孵出来,是用孵化机孵的,温度在37.5-37.9. 广州哪里有化学试剂,最了是可以送货上门的. 鹌鹑蛋浸在白醋里会产生什么样的变化鹌鹑蛋在什么样的温度下储存更好?