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泡打粉与酵母有何区别

来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/28 08:53:59
泡打粉与酵母有何区别
泡打粉---化学合成的膨发剂,烘焙中做蛋糕会用到.中点中油条等也有用这个的.
酵母粉---植物中提炼的天然膨发剂,烘焙中做面包用的.中点中馒头/包子用到.
都是膨发剂,一种化学合成,一种天然提取.
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