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做馒头用发酵粉,还需要再放苏打粉吗,一公斤面粉放多少苏打粉

来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/29 23:34:31
做馒头用发酵粉,还需要再放苏打粉吗,一公斤面粉放多少苏打粉
是指在放了发酵粉之后,苏打粉直接拌在面粉里还是先用水调匀
苏打和发酵粉 放一个就好 最好是发酵粉 成功容易
1斤面7克左右的发酵粉 放水里或者面里面都可以 但是注意水不要太烫了 而且发酵粉不要接触到盐~
之后保持30度左右 就可以开始发酵了
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