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青椒炒土豆片 土豆片炒肉的做法

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2021/03/07 09:13:08
青椒炒土豆片 土豆片炒肉的做法
青椒炒土豆片目录
做法:
编辑本段材料:
  主料:土豆(黄皮)250克,青椒250克,  调料:植物油20克,酱油5克,醋3克,白砂糖4克,盐3克,花椒2克,味精2克,大葱5克,姜5克,白皮大蒜5克
编辑本段做法:
  1.将青椒去蒂籽洗净掰成块;   2.土豆去皮洗净切成片;   3.葱姜蒜切片;   4.炒锅注油烧热,下入土豆片炸至金黄色,捞出控油备用;   5.炒锅注油烧热,下入葱姜蒜片、花椒粒炒香,放入土豆片、青椒块煸炒,烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀,撒入味精即可.
将土豆切成土豆片,薄点才好,用清水清洗,并用清水浸泡10分钟左右后捞出.
2.准备配料,姜,葱,花椒
3.温锅,倒油.
4.油热后,把肉放入锅中,开炒,肉变色5分熟时,倒入一些酱油,再炒两下,放入葱姜花椒,再炒两下.
5.放入土豆片,开炒.
6.放入盐,快熟后,放入鸡精.
6.熟后,出锅