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把两个鸡蛋分别加入有酶的洗衣粉和没有酶的洗衣粉,两个鸡蛋分别会出现什么现象

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/30 19:03:23
把两个鸡蛋分别加入有酶的洗衣粉和没有酶的洗衣粉,两个鸡蛋分别会出现什么现象
前者会有白色物质从鸡蛋沉淀出来,并进而减少,后者则只有沉淀增加,而没有消失
白色物质为蛋白质变性和析盐沉淀,减少的原因在酶使之讲解
后者则没有