作业帮冬笋芥蓝黄鱼汤怎么做?
来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/29 17:37:44
冬笋芥蓝黄鱼汤怎么做?
需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢
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主料： 大黄鱼 500克
辅料： 冬笋 30克 芥蓝 30克 猪肉(肥) 30克
调料： 大葱 8克 姜 5克 黄酒 10克 盐 2克 味精 1克 胡椒粉 1克 香油 2克 各适量
冬笋芥蓝黄鱼汤的做法：
1. 将黄鱼刮鳞,开膛去内脏、去鳃,洗净沥干；
2. 冬菇洗净用温水泡软切片；
3. 芥蓝洗净切段；葱姜洗净切段、片备用；
4. 肥肉洗净切片待用；
5. 锅内倒油烧至六成热,放黄鱼两面各煎片刻,再放葱段、姜片煸香后烹入黄酒；
6. 将适量清汤倒入鱼锅内,放冬笋、芥蓝、肉片,大火烧开；
7. 小火煮20分钟,加盐、味精、胡椒粉,淋上香油即可.
更多冬笋芥蓝黄鱼汤信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/dongsunjielanhuangyutang
辅料： 冬笋 30克 芥蓝 30克 猪肉(肥) 30克
调料： 大葱 8克 姜 5克 黄酒 10克 盐 2克 味精 1克 胡椒粉 1克 香油 2克 各适量
冬笋芥蓝黄鱼汤的做法：
1. 将黄鱼刮鳞,开膛去内脏、去鳃,洗净沥干；
2. 冬菇洗净用温水泡软切片；
3. 芥蓝洗净切段；葱姜洗净切段、片备用；
4. 肥肉洗净切片待用；
5. 锅内倒油烧至六成热,放黄鱼两面各煎片刻,再放葱段、姜片煸香后烹入黄酒；
6. 将适量清汤倒入鱼锅内,放冬笋、芥蓝、肉片,大火烧开；
7. 小火煮20分钟,加盐、味精、胡椒粉,淋上香油即可.
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