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面粉是一些不易聚在一起的小麦微粒,但加上适量的水柔和一会,就会变成柔韧的面团,请你从分子间的作用

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:物理作业 时间:2024/06/17 19:39:51
面粉是一些不易聚在一起的小麦微粒,但加上适量的水柔和一会,就会变成柔韧的面团,请你从分子间的作用
的角度加以解释
水与其它分子间引力大,粘合在了一起
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