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为什么蔗糖bi苹果汁 发酵慢?

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/05 20:49:15
为什么蔗糖bi苹果汁 发酵慢?
微生物发酵不但需要碳源,还需要氮源合成蛋白,磷源合成核酸等等,这些都是单纯的蔗糖不能提供的.