为什么蔗糖水具有蔗糖的化学性质?

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：化学作业时间：2024/04/28 18:57:33

为什么蔗糖水具有蔗糖的化学性质?
我觉得应该是物理性质呀?

蔗糖水具有蔗糖的化学性质,是因为含有蔗糖分子.
蔗糖水与蔗糖物理性质不同,前者为液态、无色.后者为固态、白色粉末或无色晶体.
再问：从固态到液态，变的应该是物理性质呀？
再答：蔗糖水含蔗糖和水两种物质，蔗糖只是一种物质。不仅是状态的变化，物质变化了。物理变化无物质的变化，状态变化中水变为水蒸气，物质不变，仍是水分子构成的。

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