味精的主要成分为谷氨酸钠（化学式为C5H8NO4Na）．因增加食品的鲜味、促进食欲而成为家庭常用的调味品．济宁市味精厂生

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：化学作业时间：2024/04/28 17:31:55

味精的主要成分为谷氨酸钠（化学式为C₅H₈NO₄Na）．因增加食品的鲜味、促进食欲而成为家庭常用的调味品．济宁市味精厂生产的“菱花”牌味精，其谷氨酸钠的含量可达85%以上．请回答：
（1）谷氨酸钠的相对分子质量是______；
（2）一袋包装为50g的“菱花”牌味精中，含谷氨酸钠的质量不少于______克．

（1）根据谷氨酸钠的化学式C₅H₈NO₄Na可知，谷氨酸钠的相对分子质量=12×5+8+14+16×4+23=169；
（2）50g×85%=42.5g．
故答案为：（1）189；（2）42.5g．

味精的主要成分为谷氨酸钠（化学式为C5H8NO4Na）．因增加食品的鲜味、促进食欲而成为家庭常用的调味品．济宁市味精厂生味精的主要成分为谷氨酸钠化学式C5H8NO4Na 从谷氨酸钠化学式可以获得哪些信息味精是烹制菜肴时常用的调味品,其主要成分是谷氨酸钠.谷氨酸钠有鲜味,易溶于水.小靖发现某品牌味精包装上 1、制作调味品味精的主要原料是谷氨酸,谷氨酸的化学式为C55H9O1N,它由（4）种元素组成,其中C、H、O、N原子个数味精是常用的调味品.某味精由谷安酸钠C5H8NO4NA和少量的氯化钠组成,为了测定该味精中谷安酸钠的含量,进行下列家庭常用的调味品中，可视为纯净物的是（　　）味精主要成分的化学式是什么? 谷氨酸钠的相对分子质量是多少?味精中谷氨酸钠的含量为85％,则一包50g的味精中,谷氨酸钠的质量为? 味精的主要成分是谷氨酸钠,它的化学式是HOOCCHNH2(CH2) 2COONa,谷氨酸钠由_______种元素组成,其白醋是家庭常用的调味品,其中含有3%-5%的醋酸.醋酸是常用的一种有机酸,化学式为CH3COOH,醋酸在水中能求常用的调味品的化学式 2011年5月食品塑化剂事件引起社会的高度关注．常用塑化剂的学名“邻苯二甲酸而（2-乙基己）酯”，化学式为C24H38O