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属于哪一种反应?该化学产物怎么生成的,

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/16 04:28:52
属于哪一种反应?该化学产物怎么生成的,

在碱性条件下的异构化反应,葡萄糖通过1、2烯二醇这一中间体生成D-果糖、D-甘露糖等异构体,是酮式-烯醇式-醛式互变.