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用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液，通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶，下列相关叙述错误的是（　　）

来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/04/30 08:35:09
用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液，通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶，下列相关叙述错误的是（　　）
A. 蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关
B. 酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染
C. 应选择处于对数期的乳酸菌接种
D. 只有奶粉为乳酸菌发酵提供氮源
A、蔗糖作为乳酸菌的碳源被乳酸菌利用产生乳酸，蔗糖消耗量多，乳酸生成量多，A正确；
B、乳酸菌是厌氧菌，呼吸的产物是乳酸，不产生二氧化碳，若酸奶出现气泡，说明有需氧菌存在，B正确；
C、对数期的菌快速分裂，代谢旺盛，菌体形态和生理稳定，常用作生产用菌种和科研材料正确，C正确；
D、经蛋白酶水解后的玉米胚芽液也可以为乳酸菌提供氮源，D错误．
故选：D．
用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液，通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶，下列相关叙述错误的是（　　） （2013•海淀区模拟）人们用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液，经乳酸菌发酵可生产新型酸奶．下列相关叙述不正确的是 经蛋白酶水解后的玉米胚芽液含有什么东西? 乳酸菌酸奶是发酵的吗? 下列不是利用乳酸菌发酵制作的是?（四川泡菜 饲养奶牛的青贮饲料 米酒 酸奶） 发酵的乳酸菌奶制品和酸奶有什么区别? 自己用乳酸菌发酵出来的酸奶食用ok吗? 怎么保存发酵酸奶的乳酸菌? 乳酸菌发酵中蔗糖的作用 纯酸奶和乳酸菌酸奶的区别 活性乳酸菌饮品和酸奶有什么区别?酸奶里的乳酸菌是活性的吗? 在胰岛B细胞中先合成胰岛素原，胰岛素原再通过某种蛋白酶的水解作用，生成胰岛素（如图），下列相关说法中正确的是（　　）