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自己用乳酸菌发酵出来的酸奶食用ok吗?

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/03/28 23:10:10
自己用乳酸菌发酵出来的酸奶食用ok吗?
在朋友那里弄了个活的乳酸菌来,听说拿鲜奶养着发酵出的酸奶很有益于身体的,昨天发酵出的第一瓶盖上盖子一晚上,第二天早上稍微打开竟然有很大气自己顶开了盖子,就像啤酒或香槟摇晃后打开瓶盖那种感觉,请问这样也没什么事么?还可以食用吗?
如果你的菌种是干净的就没有问题,但是要注意一次不要加的太多,菌种是活的,用完之后剩下的最好冷冻保存.还有就是发酵24小时就可以了,你就可以喝到原味的酸奶了,^0^ 不知道你是否喝的惯,挺酸的.
比超市买的味道差很多,要放糖.