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蛋白酶可以出去汗渍血渍奶渍尿渍肉汁渍,为什么呢?

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/06 15:02:52
蛋白酶可以出去汗渍血渍奶渍尿渍肉汁渍,为什么呢?
蛋白酶作为蛋白质水解的催化剂,可以促使汗渍、血渍、奶渍、尿渍、肉汁渍中的蛋白质尽快水解成小分子,而易于被水洗去.