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炸鱼时,鱼一入油锅就会掉鳞烂皮,怎么解决炸鱼时鱼不会烂皮掉鳞,

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/28 11:21:31
炸鱼时,鱼一入油锅就会掉鳞烂皮,怎么解决炸鱼时鱼不会烂皮掉鳞,
一定要保证鱼炸出来是完整并且是金黄色,前提是不勾芡的情况下
包上一层面粉.
再问: 包上面粉炸出来不就是鱼身上有面了,需要没有面,鱼身上是金黄色的