消化道和呼吸道上皮细胞的糖蛋白有何特殊作用?

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：生物作业时间：2024/04/27 21:49:15

消化道和呼吸道上表皮细胞表面的糖蛋白有保护和润滑作用,糖被与细胞表面的识别有密切关系.
其他资料：糖蛋白主要生物学功能为细胞或分子的生物识别,部分功能因其所在的地方不同而有所区别
普遍存在于动物、植物及微生物中,种类繁多,功能广泛不同
可按存在方式分为三类：
1、可溶性糖蛋白,存在于细胞内液、各种体液及腔道腺体分泌的粘液中.血浆蛋白除白蛋白外皆为糖蛋白.可溶性糖蛋白包括酶（如核酸酶类、蛋白酶类、糖苷酶类）、肽类激素（如绒毛膜促性腺激素、促黄体激素、促甲状腺素、促红细胞生成素）、抗体、补体、以及某些生长因子、干扰素、抑素、凝集素及毒素等.
2、膜结合糖蛋白,其肽链由疏水肽段及亲水肽段组成.疏水肽段可为一至数个,并通过疏水相互作用嵌入膜脂双层中.亲水肽段暴露于膜外.糖链连接在亲水肽段并有严格的方向性.在质膜表面糖链一律朝外；在细胞内膜一般朝腔面.膜结合糖蛋白包括酶、受体、凝集素及运载蛋白等.此类糖蛋白常参与细胞识别,并可作为特定细胞或细胞在特定阶段的表面标志或表面抗原.
3、结构糖蛋白,为细胞外基质中的不溶性大分子糖蛋白,如胶原及各种非胶原糖蛋白(纤粘连蛋白、层粘连蛋白等).它们的功能不仅仅是作为细胞外基质的结构成分起支持、连接及缓冲作用,更重要的是参与细胞的识别、粘着及迁移,并调控细胞的增殖及分化.
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