灭菌锅在灭菌过程中出现倒吸怎么解决?具体请看补充.

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/27 19:17:59

灭菌锅在灭菌过程中出现倒吸怎么解决?具体请看补充.
灭菌条件：121℃,以前灭菌都好好的,没出现过倒吸的情况.这次灭菌时,中间没有去留意观察,也不知道到底有没有达到灭菌的温度.差不多灭菌2个多小时的时候,去看,温度还在90多度,然后发现放排气管的盆里的水都没了,打开灭菌锅后,发现都被倒吸进灭菌锅了.不知道是什么原因导致的?关键是怎么解决?

肯定是因为：灭菌结束一段时间后,锅内气压降到0,随着温度继续下降,锅内水蒸气冷凝,导致锅内出现负压.如果此时连接锅内外的唯一通道就是排气管,且管口浸入在水面下,水肯定会被吸入锅内.
解决办法：1 灭菌后气压快降到0时及时打开上排气阀；或2 确保灭菌后气压快降到0时排气管不是浸没在水中.

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