巴斯德为了解决肉汤变酸是什么引起的,他做出了什么样的科学假设

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：生物作业时间：2024/05/19 09:20:30

巴斯德为了解决肉汤变酸是什么引起的,他做出了什么样的科学假设
初一生物,第七页上面的第一题.

假设：肉汤变酸是因为空气中的细菌所引起.巴斯德使用了曲径瓶,普通瓶子的瓶口朝上,空气中的细菌由于重力的原因落进肉汤中.而曲径瓶不仅不便于空气流动还使细菌受重力原因下降到周围,无法进入瓶中,所以肉汤中就没有细菌.巴斯德的假设是：肉汤变酸是微生物引起的,这些微生物来自于空气.一、巴斯德否定了微生物的自然发生说
新鲜的食品在空气中放久了,会腐败变质,并发现其中有微生物.这些微生物从何而来?当时有一种观点认为,微生物是来自食品和溶液中的无生命物质,是自然发生的——自然发生说.巴斯德通过自己精巧的实验给持有这种观点的人以有力的反驳.
巴斯德设计了一个鹅颈瓶（曲颈瓶）,现称巴斯德烧瓶.烧瓶有一个弯曲的长管与外界空气相通.瓶内的溶液加热至沸点,冷却后,空气可以重新进入,但因为有向下弯曲的长管,空气中的尘埃和微生物不能与溶液接触,使溶液保持无菌状态,溶液可以较长时间不腐败.如果瓶颈破裂,溶液就会很快腐败变质,并有大量的微生物出现.实验得到了令人信服的结论：腐败物质中的微生物是来自空气中的微生物,鹅颈烧瓶实验也导致了巴斯德创造了一种有效的灭菌方法——巴氏灭菌法.
巴氏灭菌法又称低温灭菌法,先将要求灭菌的物质加热到65℃30分钟或72℃15分钟,随后迅速冷却到10℃以下.这样既不破坏营养成分,又能杀死细菌的营养体,巴斯德发明的这种方法解决了酒质变酸的问题,拯救了法国酿酒业.现代的食品工业多采取间歇低温灭菌法进行灭菌.可见,巴斯德的功绩有多大.

巴斯德认为，肉汤变酸是由微生物引起的，并证明这些微生物来自空气，他成功的关键是（　　）赵普的品质,赵普是什么样的一个人,他做出了什么贡献. 他为医药科学做出了巨大的贡献,这是千真万确的英语怎么说巴斯德实验肉汤为什么4年不变质,引起食物变质的原因是来自于氧气还是微生物? 阿基米德在解决“王冠之谜”时,提出了什么重要假设?在检验假设时又遇到了什么困难?他又是如何解决的? 1.法官和他的几个朋友滔滔不绝的讲了起来 2.为了解决这个问题,小伙伴们都想绝了办法绝的意思是什么如何防止肉汤变酸?炖熟的肉放在冰箱里,第二天再热熟,会有酸味,怎么防止或怎么除去这种酸味. 法国生物学家巴斯德的肉汤实验为什么要将肉汤煮沸下列引起葡萄酒变酸的物质是：A酵母菌 B乳酸菌 C醋酸菌 D霉菌为了祖国也为了生计他四处奔波读了这句话我们仿佛看到了什么样的肖邦又看到了什么样的肖邦近代实验物理学的奠基者是谁?他倡导了什么样的的科学方法? 1、路易•巴斯德年轻时完成的实验证实了肉变酸的缘由.