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将肠淀粉酶溶液的pH由1.8调高至12的过程中,其催化活性表现为下图的( )

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/18 22:50:54
将肠淀粉酶溶液的pH由1.8调高至12的过程中,其催化活性表现为下图的( )
1.将肠淀粉酶溶液的pH由1.8调高至12的过程中,其催化活性表现为下图的(  )
   
    

C的图是一条横线,纵坐标几乎为0.为什么
过酸或者过碱都会使酶空间结构改变从而使酶失活,本题中酶已经在过酸环境中失去活性,之后无论PH值为多少都没有酶活性了