淀粉酶只能把淀粉水解成麦芽糖吗?能不能继续水解成葡萄糖?还是需要麦芽糖酶?(-_-||不知道有没有这东西!)

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：生物作业时间：2024/05/22 20:16:14

淀粉酶分三类阿尔法淀粉酶是随机水解淀粉中的1、4糖苷键生成产物包括葡萄糖麦芽糖麦芽三糖等寡糖极限糊精；贝塔淀粉酶才是以麦芽糖为单位水解它水解产物就是麦芽糖和极限糊精；普鲁兰酶水解淀粉的1、6糖苷键,把淀粉中的支链断开.一般工业上常用的淀粉酶都是阿尔法淀粉酶,贝塔酶很少.

淀粉酶只能把淀粉水解成麦芽糖吗?能不能继续水解成葡萄糖?还是需要麦芽糖酶?(-_-||不知道有没有这东西!) 麦芽糖酶只能水解麦芽糖吗为什么淀粉酶不能催化麦芽糖分解成葡萄糖?淀粉水解也生成葡萄糖麦芽糖水解成葡萄糖吗?麦芽糖是不是不长胖啊? 淀粉酶催化淀粉水解成葡萄糖需要ATP提供能量吗? 淀粉被淀粉酶水解是先变为麦芽糖还是也能直接到葡萄糖? 淀粉酶将淀粉水解成葡萄糖,这过程中酶只是起催化作用吗? 书上在探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的实验时候好象说淀粉在淀粉酶的作用下水解成麦芽糖和葡萄糖淀粉酶与淀粉结合是否将其水解成葡萄糖? 唾液淀粉酶将淀粉只水解为麦芽糖吗? 关于淀粉的水解淀粉在唾液淀粉酶的催化下可以水解出葡萄糖假如没有淀粉酶的催化那么淀粉要多长时间才可以水解成葡萄糖或者在讲消化的时候好象就只谈淀粉在口腔唾液淀粉酶下水解成麦芽糖?