鲜牛奶的脂肪含量高吗?

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：化学作业时间：2024/04/30 12:58:54

鲜牛奶的脂肪含量高吗?

a)纯鲜牛奶与乳饮料要分清.按照国家标准要求,纯鲜牛奶脂肪含量不低于3.1%,蛋白质含量不低于2.9%,总干物达到11.2%以上,达到这个标准的才符合纯鲜牛奶的标准,若低于上述国家标准,就可能是在牛奶中添加了其它物质,这种产品准确的说是牛奶饮料而不是纯牛奶,国家标准规定含乳饮料蛋白质含量不低于1%,其中含纯奶不低于30%,它的成份含量和纯鲜牛奶相差甚远,是一种以乳为主的饮料.

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