淀粉灰化温度-搜答案-拍题作业网

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这个要看你加入的水有多少.一般加入的水在85-95%以上的话,那么要加热到90度以上,然后冷却到50度以下,才会凝固.如果加水在75-85%之间的话,那么有两个阶段,一个是85度时,就会出现凝固现象,

有关系,首先淀粉遇到碘显色的原因不是发生化学反应,而是和碘形成“包合物”,淀粉螺旋中央空穴恰能容下碘分子,通过范德华力,两者形成一种蓝黑色错合物（也叫包合物）由于分子之间无法形成典型的化学键,因此通过

甘薯淀粉大于马铃薯淀粉大于小麦淀粉大于玉米淀粉

第一,我们设计实验测量的是酶的活力,酶活力测量我就不赘述了,那个是基本的生物化学的实验,具体的步骤和设计就参照百科,那里的资料还行.第二如何证明37摄氏度是最佳消化温度,我们知道酶活力对温度是钟型曲线

37度人体的温度就是这样

是1234,而且是温度达到要求温度时才可加唾液如果你是加了唾液才设温度,在温度未达到37度,就已有反应了同理可应用于究酸碱对唾液酶对淀粉的作用的影响

自己测更靠谱http://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTotal-SSPJ200810074.htm

干灰化是利用高温除去样品中的有机质,剩余的灰分用酸溶解,作为样品待测溶液.该法适用于食品和植物样品等有机物含量多的样品测定,不适用于土壤和矿质样品的测定.大多数金属元素含量分析适用干灰化,但在高温条件

一般60度以上就行了具体还要看周围的湿度~你知道淀粉它容易吸水的哈变成糊状就不止60了哦那要120以上呢

普通玉米淀粉糊化温度在68-72度氧化玉米淀粉糊化温度在62-68度高取代度的羧甲基淀粉,羟丙基淀粉等醚类淀粉可以冷水糊化

高蛋白质：可产生N-亚硝基化合物、杂环胺类化合物高脂肪：氯丙醇高糖：丙烯酰胺大致范围：淀粉一般在60-120左右,蛋白质对温度很敏感,一般50-70左右,脂肪较高100以上再问：我对蛋白质的碳化温度很

炭化是指将有机物中的氢、氧等元素去除,只留下碳.一般都是与少量氧气反应而得.例如CH4+O2=C+2H2O就是炭化反应.灰化是将物质中可燃性成分氧化去除,只留下不可然的成分（灰分）再问：谢谢这么一来炭

爱情公寓再答：4

.再问：嘿嘿。。。

1、初入江湖：化肥会挥发2、小有名气：黑化肥发灰,灰化肥发黑3、名动一方：黑化肥发灰会挥发；灰化肥挥发会发黑4、天下闻名：黑化肥挥发发灰会花飞；灰化肥挥发发黑会飞花5、一代宗师：黑灰化肥会挥发发灰黑讳

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你问的估计是这个绕口令吧?我给你详细解答一下.化肥会挥发黑化肥发灰,灰化肥发黑黑化肥发灰会挥发;灰化肥挥发会发黑黑化肥挥发发灰会花飞;灰化肥挥发发黑会飞花黑灰化肥会挥发发灰黑讳为花飞;灰黑化肥会挥发发

绕口令而已,何须做真

酶的催化作用受温度的影响很大,一方面与一般化学反应一样,提高温度可以增加酶促反应的速度.通常温度每升高10℃,反应速度加快一倍左右,最后反应速度达到最大值.另一方面酶的化学本质是蛋白质,温度过高可引起