柠檬酸钾

在临床上采取新鲜血液时,需要加入一些消毒过的柠檬酸钠,就能起到防止血液凝固的作用,所以柠檬酸钠被称为抗凝血剂.在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药；在洗涤剂工

是后面一个,因为柠檬酸是一种三羧酸类化合物,第一个看不出三个羧基.

柠檬酸为食用酸类,适当的剂量对人体无害,并可增强体内正常代谢.在一些食品中加入柠檬酸后口感好,并可促进食欲.目前,国家允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸.　　尽管柠檬酸对人体无直接危害,但它可以促

手机上网帮你回答下,外观与性状：白色结晶粉末,无臭.熔点(℃)：153沸点(℃)：(分解)熔点(℃)：100引燃温度(℃)：1010(粉末)爆炸上限%(V/V)：8.0(65℃)溶解性：溶于水、乙醇、

柠檬酸是酸味剂的一种,主要使用与食品、医药、化工酸味添加,食品使用过程中根据不同配方添加不同数量的柠檬酸,添加过程一般在食品主原料投料阶段.柠檬酸生产大部分是化学合成或提取,其酸味效果快,持续时间短,

2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸柠檬酸中文名称：柠檬酸英文名称：citricacid中文名称2：2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸英文名称2：2-hydroxy-1,2,3-propanetricarb

柠檬酸钠就是柠檬酸三钠

都是防腐剂,但山梨酸钾是工认的安全型防腐剂,而苯甲酸钠含有笨环,对人体是有害的.

柠檬酸纳不是柠檬酸,它是柠檬酸的纳盐,柠檬酸钠（sodiumcitrate）,又称枸橼酸钠,是一种有机化合物,外观为白色到无色晶体.柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作酸度调节剂、风味剂、稳定剂；在医药工业

不是凝血作用,而是抗凝血作用!柠檬为芸香科植物黎檬或洋柠檬的果实.别名黎檬子、宜母果、里木子、柠果等.性平,味酸；入肺、胃经.功效主治:生津止渴,祛暑安胎,开胃消食.主治暑热烦渴,胃热呕哕,或胎动不安

(1).一水柠檬酸:分子式：C6H8O7.H2O分子量：210.14性质：密度1.54.熔点135-152°C.闪点173.9°C.水溶性1630g/L(20°C).主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、

一水柠檬酸和无水柠檬酸没有实质性的区别,只是前者含有一个结晶水,被溶解后这个结晶水就和普通水没有任何区别.看你的用途都是添加剂,一般而言被添加的物料中都是含大量水分的,而添加比例通常又很小,因此添加这

一水柠檬酸　　柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水.

柠檬酸钠又称枸橼酸钠【拉丁名】SodiumCitrate【分子式】Na3C6H5O7.2H2O,【分子量】294.1【形态】无色晶体或白色结晶粉末.【作用和用途】在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂；

柠檬酸在乌头酸酶的作用下可逆地生成异柠檬酸和顺乌头酸.在异柠檬酸脱氢酶（EC1．1．1．41）的作用下变成a-酮戊二酸,在异柠檬酸裂合酶（isocitratelyase,EC4．1．3．1）的作用下变

中文名称：柠檬酸结构式：英文名称：CitricAcidCAS:77-92-9化学式：HOOCCH2C(OH)(COOH)CH2COOH分子量：192.12

柠檬酸钙是柠檬酸的钙盐　　柠檬酸钙分子式：　　（C6H5O7）2Ca3·4H2O　　分子量：　　570.56　　产品性状：　　白色结晶状粉末,微溶于水,能溶于酸.　　适用范围：在食品工业中用作鳌和剂、

柠檬酸是酸性的,柠檬酸盐是碱性的看使用环境了

柠檬酸铵就是指柠檬酸三铵,它们是一种物质.就像三氯化铁和氯化铁是一种物质一样.如果只有一个铵根离子和柠檬酸结合的话,应该是柠檬酸单铵或叫柠檬酸一铵.也可以叫柠檬酸二氢铵.这样解释可以吗.

柠檬酸是有机弱酸,呈弱酸性柠檬酸钠是柠檬酸的钠盐,呈弱碱性退锡滴不懂……