作业帮 > 综合 > 作业

火腿肠里的猪肉,淀粉,盐.糖,山梨酸钾,红曲红,辛香料,亚硝酸钠是防腐剂的有什么,是添加剂的有什么

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/30 13:46:52
火腿肠里的猪肉,淀粉,盐.糖,山梨酸钾,红曲红,辛香料,亚硝酸钠是防腐剂的有什么,是添加剂的有什么
亚硝酸纳是防腐剂(抗氧化,防止酸败),山梨酸甲(增加风味)、红曲红(增加色泽)、辛香料(风味)是添加剂,猪肉和淀粉是原料,盐和糖是配料.