关于“淮安盖浇面”的一些古代的趣味故事

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/05/04 19:26:24

关于“淮安盖浇面”的一些古代的趣味故事

对淮安盖浇面,古人曾好有一比：面天子在淮上称孤道寡,坐拥粉黛三千,纵然西子、太真复出,也难宠擅专房.就是指一种小刀面,可配长鱼、虾仁、腰花、肚丝,以及猪牛羊肉鸡鱼蛋等炒成的几十种不同浇头,一碗一浇、现炒现浇.既能领略淮菜小炒的精华,又可当主食,有汤有水,经济实惠.最便宜的是阳春面,只用骨头汤加酱油青蒜芫荽.丰俭随人,各有所爱.

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