作业帮什么茶咖啡因最多绿茶,红茶,乌龙茶等等,那些茶咖啡因多,比较提神
来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/02 00:44:48
什么茶咖啡因最多
绿茶,红茶,乌龙茶等等,那些茶咖啡因多,比较提神
绿茶,红茶,乌龙茶等等,那些茶咖啡因多,比较提神
咖啡因含量一般是夏茶>春茶,嫩叶>老叶>梗.
绿茶、红茶、乌龙茶等分类是按工艺分类的,咖啡因在加工中（捞青、蒸青除外）损耗不多.
主要的咖啡因损耗在于引用方式.
由于咖啡因相对于茶叶中其他成分极易溶于水,所以在第一泡中,基本都流失掉了.其中,黑茶（普洱等）,红茶,青茶（乌龙）,虽然有些采用夏秋原料,而且部分保留芽头,尤其部分红茶芽头较多,但在洗茶过程中,基本流失掉了.
所以,无需洗茶的绿茶在饮用上摄取的咖啡因较多,比较提神.尤其是芽头较多的绿茶（炒青、晒青）.
如果,采取比较随便的泡法,不进行浸润泡,比如使用盖杯、马克杯等,亦可以选择红茶.
至于黑茶以及青茶,若不进行浸润泡,即洗茶.饮用既不科学,亦不安全.但在洗茶过程中,大部分生物碱（包括咖啡因）流失,所以摄入饮用摄入量并不可观.
综上所述,在比较考究的饮用方式中,选择芽头较多的炒青、晒青（指杀青方式非干燥方式）绿茶（如西湖龙井、竹叶青、洞庭碧螺春等）,前两泡咖啡因摄入浓度最高.在比较随便的饮用方式中,可以考虑高档红茶（芽头较多者如滇红金芽、信阳红、金骏眉、高档宜红等）,在不科学饮用的情况下（即不考虑健康及口感情况之下）可选用芽头较多的黑茶（普洱及湖南黑茶都可以在茶饼、茶砖表面观察芽头数量）以及青茶.
再问： 有道理，100克绿茶大概有多少咖啡因，能和百事可乐比吗
再答： 100g绿茶干茶大概有2-5g的生物碱，其中咖啡因4g左右吧。 500ml装的百事可乐大概40毫克左右的咖啡因含量。100g绿茶大概可以泡30杯150ml的茶水。也就是大概9杯500ml的茶水。算上浸出物的损耗。 大概单位体积的绿茶，是可乐的10杯左右。 由于可乐的配方比较保密，并非完全严谨的计算。 不过单论咖啡因含量，可乐是与茶水不在同一档次上。不过如果提神效果应该没有那么悬殊，很多人对碳酸饮料的刺激也比较敏感，加之冰镇后刺激性较强。提神作用因人而异。 咖啡因在最初发现时，曾一度被命名为茶素，就是因为茶叶干物质中的含量极高，甚至超过咖啡。不过在融水比例上输给了咖啡。也就是干物质中：茶叶>咖啡豆，饮品中咖啡>茶水。
绿茶、红茶、乌龙茶等分类是按工艺分类的,咖啡因在加工中（捞青、蒸青除外）损耗不多.
主要的咖啡因损耗在于引用方式.
由于咖啡因相对于茶叶中其他成分极易溶于水,所以在第一泡中,基本都流失掉了.其中,黑茶（普洱等）,红茶,青茶（乌龙）,虽然有些采用夏秋原料,而且部分保留芽头,尤其部分红茶芽头较多,但在洗茶过程中,基本流失掉了.
所以,无需洗茶的绿茶在饮用上摄取的咖啡因较多,比较提神.尤其是芽头较多的绿茶（炒青、晒青）.
如果,采取比较随便的泡法,不进行浸润泡,比如使用盖杯、马克杯等,亦可以选择红茶.
至于黑茶以及青茶,若不进行浸润泡,即洗茶.饮用既不科学,亦不安全.但在洗茶过程中,大部分生物碱（包括咖啡因）流失,所以摄入饮用摄入量并不可观.
综上所述,在比较考究的饮用方式中,选择芽头较多的炒青、晒青（指杀青方式非干燥方式）绿茶（如西湖龙井、竹叶青、洞庭碧螺春等）,前两泡咖啡因摄入浓度最高.在比较随便的饮用方式中,可以考虑高档红茶（芽头较多者如滇红金芽、信阳红、金骏眉、高档宜红等）,在不科学饮用的情况下（即不考虑健康及口感情况之下）可选用芽头较多的黑茶（普洱及湖南黑茶都可以在茶饼、茶砖表面观察芽头数量）以及青茶.
再问： 有道理，100克绿茶大概有多少咖啡因，能和百事可乐比吗
再答： 100g绿茶干茶大概有2-5g的生物碱，其中咖啡因4g左右吧。 500ml装的百事可乐大概40毫克左右的咖啡因含量。100g绿茶大概可以泡30杯150ml的茶水。也就是大概9杯500ml的茶水。算上浸出物的损耗。 大概单位体积的绿茶，是可乐的10杯左右。 由于可乐的配方比较保密，并非完全严谨的计算。 不过单论咖啡因含量，可乐是与茶水不在同一档次上。不过如果提神效果应该没有那么悬殊，很多人对碳酸饮料的刺激也比较敏感，加之冰镇后刺激性较强。提神作用因人而异。 咖啡因在最初发现时，曾一度被命名为茶素，就是因为茶叶干物质中的含量极高，甚至超过咖啡。不过在融水比例上输给了咖啡。也就是干物质中：茶叶>咖啡豆，饮品中咖啡>茶水。