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设计一个实验证明葡萄酒发酵是一个生物过程,但是不要用巴斯德的曲颈瓶实验

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/04/30 15:10:59
设计一个实验证明葡萄酒发酵是一个生物过程,但是不要用巴斯德的曲颈瓶实验
觉得这个不太现实.因为这个实验总会有空白的对照,也就是无菌环境,这个对照和巴斯德的曲颈瓶真的就是异曲同工的.我给你一个方案,你看一下吧,可以完整的说明葡萄酒发酵是个生物过程.
设4个实验组,1、2、3、4
先做一点预实验.去少量葡萄酒,1000r/min离心,取上清,上清5000r/min离心,弃上清保留沉淀,用去离子水重悬沉淀,培养基中培养,得菌液.
实验组1,取少量发酵中的葡萄酒,密封,继续在适宜的条件下(发酵条件)培养.
实验组2,取少量发酵中的葡萄酒,密封,121度灭菌,继续在适宜的条件下(发酵条件)培养.
实验组3,取少量葡萄,121度灭菌,加入菌液,密封,继续在适宜的条件下(发酵条件)培养.
实验组4,取少量葡萄,121度灭菌,加入培养基,密封,继续在适宜的条件下(发酵条件)培养.
然后几天后观察现象.