为什么羧酸中的羰基和羟基可以互相转化?

为什么羧酸中的羰基和羟基可以互相转化? 关于基团的反应原理羧酸中的羧基不能与氢卤酸反应,好像原因是羧基中的羰基对羟基有束缚,那为什么羧酸中的羧基可以与醇中的羟基 酸性高锰酸钾和溴水都有氧化性,那为什么羟基不能使溴水褪色,还有羧基能不能看成一个羰基和一个羟基啊,有些说可以有些说不能, 羧酸中的羟基能和其他羧酸发生酯化反应么? 羟基上的氢原子可以和酮基（羰基）发生加成反应,怎么反应? 能量和质量可以互相转化? 物质和能量可以互相转化吗? 高中化学氢气可以和苯酚,酚羟基,醇羟基,羧基,酯基,碳碳双键,碳碳三键,醛基,羰基哪个反应?还有溴水又和哪一个反应? 能量可以互相转化,其实物质和能量之间也可以互相转化. 判别有机物类型羰基与羟基直接连接后的有机物属于酮,醇还是羧酸?羧基与羟基直接连接后呢?是什么,叫什么? 为什么说细胞膜、高尔基体、内质网莫可以互相转化 羧酸呈酸性,可为什么在脂化反应中是羧酸脱羟基?