求教：食用菌菌种制作过程中PDA培养基的成分构成及制作方法

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：生物作业时间：2024/04/28 22:53:04

其配方是去皮马铃薯200克,葡萄糖20克,琼脂20克,水1000毫升,pH自然.一级种培养基配方略有不同,但生产工艺和制作方法基本相同.以马铃薯培养基制作方法介绍如下：
①将马铃薯洗净去皮(已发芽的要挖掉芽眼),称取200克切成薄片,置于铝锅加水煮沸30分钟,用4层纱布过滤取汁,补足水分到1000毫升；琼脂20克,剪碎后加入马铃薯汁液内,微火加热,不时搅拌直至琼脂全部溶化,再加入葡萄糖,稍煮几分钟,其液汁装入试管.
②趁热分装入管,装量为试管长度的1/4—1/5,紧塞棉塞.分装时应注意不使培养基黏附在试管口上,以免杂菌感染.
③及时高压灭菌,灭菌时将试管每10支扎成一捆,棉塞一端用牛皮纸包好,直立放入高压锅内进行蒸汽灭菌,当压力达0.O5兆帕时,打开排气阀,使压力降至“0”,继续加热,在0.110兆帕的压力下保持30-35分钟,待压力表自动降到“0”时再打开锅盖,取出试管趁热摆斜面.
④试管取出后趁热将试管口一端垫高,斜靠在桌上的小木棒上,使管内培养液斜面上长度达2/3—3/5,试管上面覆盖毛巾,冷却后即成斜面固体培养基.
⑤灭菌后置常温下48小时,未发现有杂菌产生,即可接种、培养,长满菌丝后即可转管或转接原种.

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