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在课题：探究温度和PH对酶活性的影响中 为什么要用碘液检测反应后的溶液是否变蓝来判断酶是否有活性?

来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/04/30 13:42:07
在课题：探究温度和PH对酶活性的影响中 为什么要用碘液检测反应后的溶液是否变蓝来判断酶是否有活性?
这个酶指的是果胶酶啊！
因为这里判断的是唾液淀粉酶,它的作用就是消化淀粉,淀粉可以使碘试液变蓝,如果酶有活性,就会消化淀粉,碘试液就不会变蓝了.由此就可以判断了.
祝学习顺利,又不懂欢迎来问
再问： 可这个酶是果胶酶啊，这又怎么解释啊？？
再答： 我只想说，要么题目错了，要么现在更新了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~教科书上一直是唾液淀粉酶= =，果胶酶又不能分解淀粉~~~~~~~~
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