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蔗糖 经酵母分解 都产生什么物质 顺序怎样?

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/15 16:49:34
蔗糖 经酵母分解 都产生什么物质 顺序怎样?
首先蔗糖(二糖)被水解为葡萄糖和果糖,葡萄糖和果糖是单糖
在有氧条件下进一步被分解称二氧化碳和水
在无氧条件下进一步被分解成酒精和水
单糖分解的
第一步
1分子的单糖,被分解成2分子的丙酮酸和少量的NADPH(一种强还原剂,一般简写成〔H〕),释放少量的能量
第二步
有氧时,丙酮酸和水被分解成二氧化碳和〔H〕
无氧时,丙酮酸分解成酒精和二氧化碳(植物),乳酸和二氧化碳(动物)
第三步
[H]和氧气反应生成水,并产生大量的能量
总结,有氧是反应为3部,有机物彻底分解,并放出大量的能量
无氧时2部,有机物不能彻底分解,放出少量的能量